Ruta Gastronómica: Sabores del Puerto
Restaurante Leito de Proa, Mi niña Café, Siroco Café Bar, Café Bar la Tentación, Cafetería La Plazuela, La Mona Coffee Club, Strava Vermut.
Bares y restaurantes cercanos al entorno de los espacios emblemáticos de la ciudad de Arrecife y de este encuentro, ofrecerán tapas con producto local (km 0), priorizando materias primas del sector primario Lanzaroteño.
El objetivo del evento es poner en valor los productos del sector primario, impulsar la colaboración entre cultura y restauración, y promocionar la gastronomía local como una expresión identidad.
De este modo, Sabores del Puerto se convierte en un recorrido sensorial y participativo que nos une en torno a los sabores, saberes y aromas del mar y la tierra.
Restaurante Leito de Proa (Avenida César Marique, 2)
Ensaladilla rofera: Ensaladilla de batata de san Bartolomé con atún, pimiento y mayonesa. Encima un crujiente de batata «negra».
Mi Niña Café (Calle Canalejas, 17)
Tostada de Pan Artesanal, con Queso tierno de Montaña de Haría y Tomatito de Lanzarote, acompañado por crema de Higos Seco y Limón, adornado con flores secos y Miel de la Palma.
Siroco Café Bar (Plaza de la Constitución 8)
Croquetas de chorizo de Chacón, queso curado Montaña de Haría y miel de Haría.
Café bar La Tentación (Calle Ginés De Castro y Álvarez, 14)
Ropa vieja de pulpo o fogonero.
Cafeteria La Plazuela (Plaza de la Constitución)
Tostada panadería La Cuesta Salomón queso fresco de Lanzarote y crema de aguacate natural y caña.
La Mona coffee club (Plaza de la Constitución)
Pintxo, entre dos costas
Strava Vermut (Ginés de Castro y Álvarez, 9)
Divorcio q lo canario.Tostadita de pan millo con boquerón y sardina ahumada con tierra de Gofio y cacao u chato de vermut.
El Caladero Gastrobar (Ginés de Castro y Álvarez, 8)
Crujiente Meloso de cochino negro. Un guiso de casquería y cuello de cochino negro que gelificamos con su propio colágeno y doramos a la plancha para servir con salsa de Pedro Ximenez y puré de batata de Jable.»
Restaurante LA LAPA (Plaza Las Palmas, 4)
Entre Lava y Óceano (Pulpo con emulsión de mojo rojo sobre milhojas de papas)
8 BURGERS (Ginés de Castro, 4)
ÑOS DOG ( mini hot dog de pulpo caramelizado en mojo rojo, papas paja de los valles, relish de higo y millonesa)
PLAZAS AGOTADAS
De 12:30 a 16:00
La parranda Pal’Porrón es una agrupación de música popular de Lanzarote que forma parte del panorama festivo y folclórico de la isla. Su propuesta se basa en la interpretación [...]
De 12:30 a 16:00
Los Toledo es una parranda familiar originaria de La Graciosa, con una larga trayectoria vinculada a la música tradicional de la isla. Nacida en el seno de la familia [...]
De 12:30 a 16:00
La parranda El Golpito es una formación de música popular de Lanzarote creada en 2004, integrada por músicos vinculados al folclore insular. Su repertorio combina canciones tradicionales canarias con [...]
De 21:15 a 22:15
Con un enfoque innovador y contemporáneo, la propuesta se desarrolla como una exposición audiovisual al aire libre, que permite a los visitantes adentrarse en la historia, el paisaje y [...]
De 21:30 a 23:00
Formación musical de Lanzarote creada en 2017, integrada por músicos profesionales de la isla. Su propuesta se caracteriza por un repertorio amplio que combina música canaria, boleros y ritmos [...]
De 20:00 a 21:30
Una propuesta escénica que pone en diálogo la danza y la lucha canaria, en un terrero simbólico donde la expresión cultural se entrelaza en “Entre Isas y Mañas”. Con [...]
De 19:00 a 20:00
“Escuela Municipal de Música de Tías – Área de Timple de Concierto”, dirigida por José Vicente Pérez, presenta una propuesta centrada en el timple como instrumento solista, con un [...]
De 19:00 a 20:00
El romancero y los textos poéticos como manifestación viva de la memoria. Marcos Hormiga, Domingo Corujo y Eduardo Duque conectan con su palabra Fuerteventura, La Gomera, Lanzarote y Venezuela. [...]
De 12:00 a 12:30
Un proyecto impulsado por Alejandro Sánchez, que reúne a bailadores y bailadoras de distintos grupos folclóricos de la isla en torno a una misma coreografía: “Isa del Uno”. Más [...]
De 11:00 a 13:00
La exhibición conjunta de la Escuela del Palo de Haría (Lanzarote) y la Asociación Cultural del Juego del Palo Canario Maho (Fuerteventura) muestra el juego del palo canario como [...]
De 11:00 a 13:00 y 18:00 a 20:00
La exhibición del salto del pastor muestra una de las tradiciones más representativas del mundo rural canario. A través de esta práctica, el público puede conocer las técnicas empleadas [...]
De 11:00 a 12:00
Recuerdos, lecturas, fragmentos de sus libros, narración oral y música se entrelazan en una propuesta participativa pensada para todos los públicos, que invita a redescubrir sus historias. Con la [...]
De 21:30 a 23:00
La legendaria banda canaria Taburiente, un pilar de la música insular, celebra medio siglo de carrera con una gira por Canarias titulada "50 años y +". Un viaje musical [...]
De 20:00 a 21:00
La Agrupación Folclórica Coros y Danzas de Arrecife presenta una nueva actuación en la que la música y el baile tradicional se convierten en protagonistas. Con más de seis [...]
De 19:30 a 21:00
Taller y exhibición de Juego de la Lata a cargo de la Asociación Cultural del Juego del Palo Canario Maho (Fuerteventura), una actividad que permite conocer y practicar esta [...]
De 19:00 a 20:00
Brujas, lugares mágicos, luces en la noche y secretos guardados en la memoria popular. Leyendas que laten en el corazón de las islas y nos conectan con su identidad [...]
De 21:30 a 23:00
El grupo de música popular Acatife se fundó en la Villa de Teguise, Lanzarote, en 1983 con el objetivo de profundizar en el conocimiento y divulgación del folclore de [...]
De 20:00 a 21:00
“De Portonao a La Graciosa” es un viaje musical que recorre la esencia de nuestras islas a través de la tradición. Sobre el escenario, las voces e instrumentos de [...]
De 20:30 a 21:30
La lucha canaria no podía faltar en este encuentro con las tradiciones, y en esta ocasión la hemos trasladado al corazón de la ciudad para acercarla aún más al [...]
De 19:00 a 20:00
Mitos, leyendas y recuerdos de Guinea Ecuatorial, Venezuela y Colombia que han viajado en la memoria de los pueblos. Las voces de Bönaí Capote, Diego G. Reinfeld y Sor [...]
14 y 15 mayo de 17:00 a 23:30 y 16 mayo de 11:00 a 23:30
Este espacio, situado junto al escenario, complementa la experiencia con una cuidada propuesta de sabores y tradición. En él se podrán degustar vinos con Denominación de Origen Lanzarote, vermut [...]
14 y 15 mayo de 9:00 a 13:00 y 16:00 a 20:00 | 16 mayo de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 20:00 h
Con la presencia activa de artesanas y artesanos, este espacio pretende revalorizar y visibilizar su labor, destacando la artesanía tradicional como identidad y el patrimonio cultural. Además, el mercado [...]
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14 y 15 de mayo de 16:00 a 20:oo y 16 de mayo de 10:00 a 14:00 y 16:00 a 20:00
En un espacio abierto, familiar y dinámico donde aprender jugando con actividades prácticas de plantación y observación, fomentando el contacto directo con la tierra y el conocimiento de los [...]
De 17:00 a 20:00
Esta actividad es una invitación a viajar en el tiempo y recuperar la diversión de siempre, esa que llenaba las plazas y patios del archipiélago. Es una oportunidad perfecta [...]
Las Jornadas Educativas ofrecen al alumnado una experiencia para conocer de forma directa el patrimonio, la historia y las tradiciones de Arrecife, en el marco de Raíces Atlánticas, Feria [...]
De 18:00 a 20:00
Un paseo por el corazón histórico de Arrecife para comprender su nacimiento, su crecimiento urbano y sociocultural. Agua y mercado. Esta ruta propone un acercamiento al núcleo histórico de [...]
De 16:30 a 19:30
El taller de iniciación a la elaboración de rosetas pretende acercar a las personas participantes a esta delicada técnica de encaje, aprendiendo su elaboración sobre el pique e iniciándose [...]
De 10:00 s 13:00
La Fundación Juan Brito participará con un taller familiar de alfarería, donde los chinijos/as en familia podrán acercarse a las técnicas tradicionales del modelado del barro. Como parte de [...]
De 19:00 a 19:30
Espectáculo de danza folclórica colombiana “La Diosa del Sabor”, a cargo del grupo Soy Colombia. Propuesta escénica, que presenta una adaptación coreográfica inspirada en la cumbia colombiana. La puesta [...]
De 18:00 a 20:00
Una ruta para descubrir la huella de la industria de la sal y la impronta de César Manrique en el litoral arrecifeño, entre salinas, esculturas, arquitectura y espacios culturales. [...]
De 16:00 a 18:00
Taller participativo de artesanía "El Hilo que Cruza el Atlántico", enfocado en la creación de aretes artesanales mediante la técnica de tejido con mostacillas. Su objetivo es fomentar [...]
De 17:30 a 19:30
El taller de empleita quesera invita a descubrir el trenzado de palma, enseñando a elaborar la empleita con especial atención a su uso en la quesería artesanal. A lo [...]
De 18:00 a 20:00
Un recorrido por el litoral y el casco histórico de Arrecife para descubrir su relación con el mar, la pesca, la sal, el comercio y la evolución urbana de [...]
De 18:00 a 19:30 h
El taller de iniciación al toque de lapas es una experiencia práctica y cultural donde los participantes descubren este singular instrumento tradicional, aprendiendo desde su preparación artesanal hasta las [...]
De 16:30 a 19:30
El taller de alfarería ofrece una experiencia práctica para iniciarse en una de las tradiciones artesanales más antiguas, donde las personas participantes aprenderán a trabajar el barro de forma [...]
10:00 h a 14:00 h y 17:00 h a 21:00 h
Sonidos vagabundos propone un recorrido por los instrumentos de la tradición musical canaria, entendidos no solo como objetos sonoros, sino como expresiones vivas de la identidad de un pueblo. [...]
De 20:00 a 21:00
“Arife” es un ensamble musical canario que fusiona la cultura amazigh con la tradición sonora de las Islas Canarias. El proyecto utiliza instrumentos tradicionales como el timple, las chácaras, [...]
